Mâm cơm gia đình: dạy con quy tắc hội nhập trên bàn ăn

Mâm cơm gia đình: dạy con quy tắc hội nhập trên bàn ăn,

Mâm cơm gia đình: dạy con quy tắc hội nhập trên bàn ăn - Ảnh 1.

Bữa cơm gia đình ngày 30 Tết – Ảnh: NGUYỄN CÔNG THÀNH

Thời đại bận rộn ngày nay, sáng sớm, vợ chồng con cái mỗi người một nơi, buổi trưa thì chỉ qua quýt bằng hộp cơm, tô phở. Chỉ còn có buổi chiều tối, mọi thành viên trong gia đình đều từ trường, từ công ty như những cánh chim mỏi mệt bay trở về tổ ấm gia đình. Đây là dịp hiếm hoi trong ngày để ngồi lại với nhau để cùng trao đổi, trò chuyện tâm sự về một ngày đã qua của mình. 

Theo quan niệm cá nhân của tôi, mâm cơm gia đình là lúc để mọi người kể với nhau về một ngày làm việc, học tập của mình, để cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon mà ba mẹ, ông bà mình đã nấu cho cả gia đình. 

Do vậy, bữa cơm đó miễn là đầm ấm vui vẻ là được, đừng đặt ra quá nhiều quy tắc và làm bữa ăn thêm nặng nề: ví dụ như không được nói chuyện trong khi ăn, không được phép tạo tiếng ồn khi ăn…

Tuy nhiên, đây cũng là dịp để cha mẹ tạo cho con cái mình những thói quen tốt, những phép lịch sự tối thiểu:

• Mời người lớn trước khi bắt đầu ăn.

• Không được bới tung thức ăn để lựa miếng to nhất, ngon nhất

• Nếu không ăn được hoặc không thích ăn một thành phần nào đó trong món ăn như da gà, thì cũng nên gắp cả miếng vào chén của mình rồi loại bỏ phần không thích ra. Hoặc ngược lại nếu chỉ thích ăn da thì cũng chỉ được phép ăn miếng da dính với phần thức ăn mình đã gắp.

• Nên dùng chén nhỏ để chiết múc nước chấm ra dùng riêng.

• Nên khép miệng khi nhai, và chỉ nên nói chuyện khi đã nhai và nuốt hết thức ăn trong miệng

• Nên ăn hết cơm và thức ăn trong chén của mình, không được để mứa.

• Trẻ con nên được khuyến khích cùng dọn bàn ăn cũng như rửa chén bát sau khi ăn xong.

Nhưng khi ra ngoài, đi ăn với đồng nghiệp, bạn bè: cần chú ý về những khác biệt về vùng miền cũng như văn hóa của mỗi dân tộc.

Tôi là du học sinh châu Á ở một nước châu Âu, nên nhận thức rất rõ về sự khác biệt về văn hóa giữa các quốc gia, nhất là thói quen và cả phong cách ăn uống giữa Âu và Á. 

Ở trường TU Chemnitz có rất đông du học sinh châu Á, đặc biệt từ Trung Quốc và Ấn Độ. Do vậy nếu thường xuyên đi ăn trưa ở căn tin ở trường, bạn sẽ nhận thấy nhiều điều khác biệt. Sinh viên Trung Quốc hay chọn những món ăn có thịt, và đặc biệt rất thích thú nếu vào dịp Giáng Sinh, có cơ hội được thưởng thức món giò heo nướng theo kiểu Đức truyền thống. 

Mâm cơm gia đình: dạy con quy tắc hội nhập trên bàn ăn - Ảnh 3.

Người Việt cần học hỏi để sớm thích ứng khi dự các bữa tiệc mang phong cách nước ngoài – Ảnh: Awsome Home

Sinh viên Ấn Độ sẽ chọn những món có cà ri hoặc không có thịt heo, thịt bò. Đó là chưa kể đến xu thế hiện giờ giới trẻ Đức cố gắng hạn chế ăn thịt và ăn nhiều rau củ hơn. Do vậy, bạn có thoải mái không nếu bạn thể hiện sự khác biêt của mình trong nhóm? Bạn nên quan sát và chú ý đến những khác biệt trong văn hóa ẩm thực tại nơi mình đang sinh sống và làm việc để có thể có những ứng xử cho phù hợp.

Ngay cả ở trong nước, tôi đã được chứng kiến hoặc được nghe nhiều câu chuyện nhiều ý nghĩa sâu xa nhằm nhắc nhở chúng ta về những cư xử tế nhị trong lúc ăn uống.

Câu chuyện thứ 1: trong một buổi nhậu ở miền Tây, anh bạn đồng nghiệp của tôi đã lỡ “nhanh tay” gắp mất bộ lòng của con cá lóc, trong khi trong bàn còn có rất nhiều bậc cao niên khác. Thế là anh bị đánh giá là “hỗn hào” vì không để bộ lòng cá đó cho bậc cao niên.

Câu chuyện thứ 2: lúc tôi còn công tác tại một trường dạy nghề tại quận 7 (TP.HCM), một người thầy gốc Huế đã giải thích cách mời tăm của người Huế: vì sao không được đưa tăm xỉa răng trực tiếp, tận tay người cần dùng mà phải để xuống bàn rồi người cần dùng sẽ cầm lấy cây tăm đó, thông qua một câu chuyện của một ông quan ngày xưa, sau buổi ăn trưa đã ra võng nằm, lúc đó cô con dâu đem tăm tới mời, ông quan vội đưa tay ra nhận lấy cây tăm nhưng vì võng đang đung đưa nên ông ấy lỡ tay đụng vào bộ phận nhạy cảm của cô con dâu. Để rồi sau đó, cả hai đều cảm thấy xấu hổ và tự tìm đến cái chết.

Hoặc là ở một số địa phương, người dân quan niệm rằng cách để đôi đũa trên chén cơm thì chỉ dùng để mời người đã khuất.

Ra nước ngoài, tôi học được thứ tự ăn các món ăn như ăn salad hoặc chén súp nhỏ trước khi vào món chín, hoặc sau đó sẽ được tráng miệng bằng trái cây hoặc bánh ngọt.

Việt Nam ngày càng hòa nhập với thế giới. Ngay ở Sài Gòn, chúng ta có thể thưởng thức mọi loại thức ăn từ sushi, hot-pot đến pizza, risotto, xúc xích, bia đủ loại. Thiết nghĩ việc tự tìm hiểu và làm giàu thêm cho mình kiến thức ẩm thực: từ món ăn đến cách thức ăn như thế nào cho đúng đối với từng món, cách dùng đũa, dùng dao nĩa như thế nào cũng là việc nên làm. 

Đừng quên tận dụng cơ hội để hướng dẫn cho con cái các bạn để một ngày nào đó, khi chúng lớn lên, chúng sẽ tự tin hòa mình vào một thế giới phẳng và ngày càng phẳng hơn nữa.

Bạn nghĩ sao về những quy tắc trên mâm cơm Việt? Mời bạn chia sẻ ý kiến trong phần Bình luận cuối bài viết, hoặc gửi bài về email tto@tuoitre.com.vn. Tuổi Trẻ Online cảm ơn bạn.

,
Xem Thêm: Giáo dục, Du Lịch, Du Học, Mâm cơm gia đình: dạy con quy tắc hội nhập trên bàn ăn

Sưu Tầm: https://tuoitre.vn/mam-com-gia-dinh-day-con-quy-tac-hoi-nhap-tren-ban-an-20190117012721414.htm

‘Gap year’ để bạn trẻ tìm lại chính mình

‘Gap year’ để bạn trẻ tìm lại chính mình

,

Gap year để bạn trẻ tìm lại chính mình - Ảnh 1.

Thảo Vy chia sẻ tại chương trình ‘”Gap year – Thanh xuân của tôi” – Ảnh: HUỲNH LONG

Dù khác nhau về mục đích và xuất phát điểm nhưng ở họ đều có một điểm chung: đã có những ngày tháng hoang mang về sự lựa chọn của bản thân mình, đã sống thật vui với một khoảng trời bình yên và tự tại, rồi trở về với một cái “tôi” nhìn cuộc đời khác hơn, ý nghĩa hơn, đáng sống hơn.

Gap year là khoảng thời gian mà một người trẻ chọn ngưng việc học tạm thời để nghỉ ngơi, đi du lịch hoặc làm một số việc theo ý thích của mình.

Chạy tung mọi ngóc ngách mà không thấy lối ra

Vũ Lê Minh Thư (21 tuổi) mở đầu chia sẻ với tâm sự “dù đã qua rồi nhưng lâu lâu mình vẫn nhớ về thời gian đó, cảm thấy muốn bỏ hết để lại được chu du”.

Năm ấy, Thư là sinh viên năm 3 khoa quan hệ quốc tế (Đại học KHXH&NV). Cuộc sống của Thư như bao bạn bè khác. Mọi thứ diễn ra như một vòng quay đến nhàm chán, mà Thư miêu tả rằng “tôi thấy mình như một con chuột cứ chạy quanh quẩn trong cái hộp. Tôi chạy tung hết tất cả mọi ngóc ngách nhưng không tìm thấy lối ra”.

Cô bạn quyết định tạm dừng việc học để tìm kiếm “một điều gì đó” mới mẻ hơn, thèm nghỉ ngơi sau chặng đường dài mệt mỏi.

Suốt một năm sau đó, Thư làm rất nhiều việc. Cô góp vốn mở quán cà phê cùng người bạn. Có những ngày hai đứa chở nhau đi khắp Sài Gòn, buổi tối dựng lều ngủ trong quán. Cạnh lều, Thư đặt một tủ sách thật to để sáng sớm thức dậy, việc đầu tiên cô có thể làm là chạm tay vào sách. 

Thư tổ chức chiến dịch khuyến khích mọi người làm những điều khiến họ hạnh phúc hơn, cùng bạn bè lên tận những vùng xa xôi ở Cam Ranh (tỉnh Khánh Hoà) dạy học cho trẻ em, sơn lại trường tiểu học, lắp đường dây điện mới.

“Đêm hôm đó đẹp vô cùng. Ở một vùng hoang vắng, sương mây giăng giăng, phía trên đầu trăng treo sáng vằng vặc, cả đám chúng tôi ngồi lại nói về những giấc mơ của mỗi người” – Thư nhớ lại.

Những tháng cuối cùng của năm gap year, Thư đi rất nhiều nơi. Cô gặp nhiều người và có những phút giây thật ý nghĩa. Thư nói cô chưa bao giờ hối hận về quyết định của mình.

“Nhiều người từng nhìn tôi và nghĩ tôi làm chủ một quán cà phê. Tôi tự do. Tôi có mọi thứ. Nhưng sao tôi không thấy hạnh phúc? Về sau này tôi mới biết hạnh phúc chính là “sản phẩm” của sự bình an và những điều ý nghĩa mà mỗi người làm trong cuộc đời họ” – Thư tâm sự.

Làm gì đó mới mẻ đi

Hãy tự tin lên và dẹp bỏ những định kiến. Cơ hội luôn ở đó, nhưng chỉ dành cho những người có đủ năng lực và sự tự tin.

ĐẶNG THỤY THẢO VY

Trong số những người đến chương trình, Đặng Thụy Thảo Vy là cô gái nhỏ tuổi nhất. 18 tuổi, Vy chưa có nhiều cơ hội để thực hiện kế hoạch gap year trong thời gian dài. Bù lại, cô bạn lại tự mình tìm kiếm những chuyến đi ngắn hạn vừa để “làm mới” mình, vừa trau dồi thêm kinh nghiệm.

Hành trình của Vy chỉ bắt đầu từ khi một đàn anh khuyên cô “Hãy làm gì đó mới mẻ đi. Hồ sơ cá nhân của em nhìn chán quá”.

“Tôi đăng ký tham dự Trường hè khoa học Việt Nam tại Quy Nhơn và bất ngờ được chọn. Lúc ấy, tôi là một trong số ít các học sinh cấp III có mặt trong chương trình” – Vy kể. Cũng từ đó, Vy trở về và bắt đầu tham gia các cuộc thi về khoa học.

“Mọi người nói tôi làm không được vì học lớp chuyên văn, vì tôi là con gái. Nhưng tôi nói mình làm được. Sau này tôi phát hiện rằng không chỉ mọi người xung quanh mà chính bản thân mỗi người cũng tự áp đặt rất nhiều định kiến cho mình. Điều đó khiến bạn không thể khai phá tiềm năng bản thân” – Thảo Vy chia sẻ.

Đến nay, những chuyến đi ngắn hạn này đã mang về cho Vy một số “quả ngọt” như top 3 dự án xuất sắc của Việt Nam, đại diện tham dự vòng châu Á – Thái Bình Dương ở Singapore trong cuộc thi Thử thách thương mại quốc tế FEDEX 2018, JA Asian; tình nguyện viên chương trình Trao đổi văn hóa Tokyo Sugar tại Nhật Bản; giải nhất cuộc thi Dấn thân vào khoa học năm 2018 do Trường hè khoa học Sài Gòn tổ chức…

Năm 2018, cô cũng được tuyển thẳng vào Trường đại học KHXH&NV (ĐHQG TP.HCM) và là một trong số 12 gương mặt được Hội đồng Quỹ bảo trợ tài năng trẻ TP.HCM trao bảo trợ.

'Gap year', nên hay không?“Gap year”, nên hay không?

TT – Tạm dừng những hoạt động đời thường trong khoảng thời gian dài nhất định để tập trung tham gia một dự án mới mẻ, nhấn nút “F5” với bản thân hoặc đắm mình trong những sở thích một thời… đó là “gap year”-một hoạt động phổ biến với giới trẻ thế giới và đang thu hút không ít bạn trẻ Việt.

,
Xem Thêm: Giáo dục, Du Lịch, Du Học,

‘Gap year’ để bạn trẻ tìm lại chính mình



Sưu Tầm: https://tuoitre.vn/gap-year-de-ban-tre-tim-lai-chinh-minh-20190118103712158.htm

Cư dân mạng sốt với ‘trận đấu dài như thế kỷ’ Lebanon – Triều Tiên

Cư dân mạng sốt với ‘trận đấu dài như thế kỷ’ Lebanon – Triều Tiên

,

Cư dân mạng sốt với trận đấu dài như thế kỷ Lebanon - Triều Tiên - Ảnh 1.

Trước trận đấu, nhiều cư dân mạng chờ đợi kỳ tích xuất hiện bằng cách bình luận trên mạng xã hội tối 17-1. Oman đánh bại Turmenistan 3-1 và giành quyền đi tiếp vào vòng 1/8 khiến tuyển Việt Nam phải tiếp tục chờ vận may trong trận Lebanon – Triều Tiên

Cư dân mạng sốt với trận đấu dài như thế kỷ Lebanon - Triều Tiên - Ảnh 2.

90 phút của trận đấu cảm tưởng như dài cả một thế kỷ. Nếu Lebanon thắng Triều Tiên 4 bàn cách biệt, cánh cửa vòng 1/8 sẽ đóng lại đối với tuyển Việt Nam – đội chờ tranh vé vớt để đi tiếp.

Cư dân mạng sốt với trận đấu dài như thế kỷ Lebanon - Triều Tiên - Ảnh 3.

Triệu người hâm mộ đang chờ đợi một phép màu từ đội tuyển Triều Tiên

Cư dân mạng sốt với trận đấu dài như thế kỷ Lebanon - Triều Tiên - Ảnh 4.

Cầu thủ Park Kwang-ryong đã đưa Triều Tiên dẫn trước Lebanon 1-0 khiến cư dân mạng thích thú và ví von anh sút phạt đỉnh như Quang Hải

Cư dân mạng sốt với trận đấu dài như thế kỷ Lebanon - Triều Tiên - Ảnh 5.
Cư dân mạng sốt với trận đấu dài như thế kỷ Lebanon - Triều Tiên - Ảnh 6.

Một phát hiện thú vị trong trận đấu khi cư dân mạng phát hiện các cầu thủ Việt cũng theo dõi livestream

Cư dân mạng sốt với trận đấu dài như thế kỷ Lebanon - Triều Tiên - Ảnh 7.

Sở hữu tấm vé vớt lần 2, Việt Nam đi tiếp vào vòng 1/8 AFC Asian Cup. Nhiều cổ động viên Việt Nam hồi hộp đến rớt tim vì cổ vũ cho nhiều đội bóng để mong kỳ tích cho đội nhà

Cư dân mạng sốt với trận đấu dài như thế kỷ Lebanon - Triều Tiên - Ảnh 8.

“Hay không bằng hên. Tấm vé đi tiếp đã thuộc về đội tuyển chúng ta!”, bạn Thiện Quang (Trường cao đẳng Phát thanh truyền hình II) hào hứng chia sẻ khi Lebanon chỉ thắng với tỉ số 4-1

Cư dân mạng sốt với trận đấu dài như thế kỷ Lebanon - Triều Tiên - Ảnh 9.

Nhiều cư dân mạng nhanh tay chế ảnh tương lai của đội tuyển Việt Nam

Cư dân mạng sốt với trận đấu dài như thế kỷ Lebanon - Triều Tiên - Ảnh 10.

Trào lưu “Ngày ấy – bây giờ” cũng được mọi người chế ảnh

,
Xem Thêm: Giáo dục, Du Lịch, Du Học,

Cư dân mạng sốt với ‘trận đấu dài như thế kỷ’ Lebanon – Triều Tiên



Sưu Tầm: https://tuoitre.vn/cu-dan-mang-sot-voi-tran-dau-dai-nhu-the-ky-lebanon-trieu-tien-20190118012511434.htm

Nghệ sĩ cùng chiến sĩ hải quân gói bánh chưng, trang trí mai vàng đón Tết

Nghệ sĩ cùng chiến sĩ hải quân gói bánh chưng, trang trí mai vàng đón Tết,

Nghệ sĩ cùng chiến sĩ hải quân gói bánh chưng, trang trí mai vàng đón Tết - Ảnh 1.

Ca sĩ Võ Mai Phương Thùy gói bánh chưng cùng trung úy Ngô Văn Tuấn và các cán bộ, chiến sĩ trên boong tàu HQ-629 – Ảnh: TẤN LỰC

Trên boong tàu 629 neo đậu tại quân cảng Lữ đoàn 161, nhóm anh em văn nghệ sĩ cùng các cán bộ, chiến sĩ tàu bày biện lá dong, thịt mỡ, cơm nếp và đỗ xanh cùng bắt tay gói 100 chiếc bánh chưng và trang trí cây mai vàng chuẩn bị đón Tết trên biển.

Đại úy Ngô Mậu Sơn, nhân viên máy tàu, bảo rằng anh đã có 5 năm đón Tết trên biển nhưng phút giao thừa lúc nào cũng bồi hồi nhớ về đất liền và những người thân yêu.

“Đón Tết trên biển, anh em được đơn vị quan tâm lắm, tiêu chuẩn đầy đủ, vẫn nấu bánh chưng và đón giao thừa. Dù phút giao thừa xa gia đình, các cán bộ, chiến sĩ buồn lắm nhưng vẫn phấn đấu hoàn thành tốt mọi nhiệm vụ được giao.

Trước phút lên đường, được anh chị em văn nghệ sĩ từ TP.HCM quan tâm động viên, chúng tôi coi đó là món quà ý nghĩa. Những lời ca tiếng hát và tình cảm của các nghệ sĩ chúng tôi sẽ mang theo như là động lực lên đường” – đại úy Sơn nói.

Trong khi đó hạ sĩ Đặng Ngọc Hải, quê Đà Nẵng, đón cái Tết đầu tiên xa đất liền.

“Lần đầu đón Tết xa nhà mình cũng nhớ gia đình lắm nhưng bố mẹ động viên nhiều, nhắn nhủ lên đường mạnh khỏe. Dù có hơi buồn vì xa gia đình nhưng cũng có cái vui là được đón Tết cùng anh em đơn vị. Chắc chắn đây sẽ là kỷ niệm không thể nào quên trong đời mình” – hạ sĩ Hải chia sẻ.

Trong số các văn nghệ sĩ tham gia chương trình, ca sĩ Võ Mai Phương Thùy của nhóm nhạc Phù sa là người đã có hai lần tham gia chuẩn bị đón Tết cùng lính biển. Phương Thùy bảo rằng được tự tay gói bánh chưng, tham gia chuẩn bị ngày Tết cho anh em cán bộ, chiến sĩ tàu 629 cô rất hào hứng và hạnh phúc.

“Được góp mặt trong một chương trình đầy ý nghĩa thế này là cơ hội và may mắn của Phương Thùy. Mình nhận thấy rằng dù bận rộn trăm việc nhưng anh em cán bộ, chiến sĩ nơi này ai cũng vui vẻ, yêu đời. Chúc các anh năm nay sẽ có một cái Tết ấm áp nơi biển xa” – Phương Thùy nói.

Nghệ sĩ cùng chiến sĩ hải quân gói bánh chưng, trang trí mai vàng đón Tết - Ảnh 2.

Quang cảnh chuẩn bị đón Tết trên boong tàu HQ-629 chiều 17-1 – Ảnh: TẤN LỰC

Nghệ sĩ cùng chiến sĩ hải quân gói bánh chưng, trang trí mai vàng đón Tết - Ảnh 3.

Chiếc bánh chưng xanh được gói bởi bàn tay nghệ sĩ và người lính biển – Ảnh: TẤN LỰC

Nghệ sĩ cùng chiến sĩ hải quân gói bánh chưng, trang trí mai vàng đón Tết - Ảnh 4.

100 chiếc bánh chưng đã được gói xong trong buổi chiều, chuẩn bị theo người lính biển lên đường – Ảnh: TẤN LỰC

Nghệ sĩ cùng chiến sĩ hải quân gói bánh chưng, trang trí mai vàng đón Tết - Ảnh 5.

Đây là cái Tết đặc biệt với hạ sĩ Đặng Ngọc Hải khi lần đầu đón giao thừa trên biển – Ảnh: TẤN LỰC

Nghệ sĩ cùng chiến sĩ hải quân gói bánh chưng, trang trí mai vàng đón Tết - Ảnh 6.

Thiếu úy Ngô Thanh Hùng cùng anh em đơn vị kết hoa mai mang theo đón Tết – Ảnh: TẤN LỰC

Nghệ sĩ cùng chiến sĩ hải quân gói bánh chưng, trang trí mai vàng đón Tết - Ảnh 7.

Nghệ sĩ TP.HCM cùng kết hoa mai để các chiến sĩ mang theo lên đường – Ảnh: TẤN LỰC

"Mùa xuân biển đảo" đến với ngư dân Hoàng Sa‘Mùa xuân biển đảo’ đến với ngư dân Hoàng Sa

TTO – Giây phút thiêng liêng và luôn tạo sự rung động đặc biệt là khi những tấm lá cờ tươi mới, đỏ rực, ấm nóng được cán bộ đoàn, anh chị em nghệ sĩ đặt vào hai lòng bàn tay và trao trang trọng tới các ngư dân bám biển.

,
Xem Thêm: Giáo dục, Du Lịch, Du Học, Nghệ sĩ cùng chiến sĩ hải quân gói bánh chưng, trang trí mai vàng đón Tết

Sưu Tầm: https://tuoitre.vn/nghe-si-cung-chien-si-hai-quan-goi-banh-chung-trang-tri-mai-vang-don-tet-20190117181630746.htm

Tặng quà hỗ trợ sinh viên Hà Nội về quê đón tết

Tặng quà hỗ trợ sinh viên Hà Nội về quê đón tết,

Tặng quà hỗ trợ sinh viên Hà Nội về quê đón tết - Ảnh 1.

Anh Bùi Minh Tuấn – phó trưởng ban Thanh niên Trường học Trung ương Đoàn, phó chủ tịch Hội Sinh viên Việt Nam tặng quà tết cho sinh viên Hà Nội – Ảnh: DƯƠNG TRIỀU

Chương trình chăm lo cho sinh viên có hoàn cảnh khó khăn trong dịp Tết Nguyên đán với nhiều hoạt động hỗ trợ thiết thực như: tặng vé xe tết miễn phí về quê, tặng quà tết, thăm hỏi động viên sinh viên không về quê đón tết.

Năm nay, chương trình sẽ hỗ trợ gần 400 sinh viên, cán Hội Sinh viên có hoàn cảnh khó khăn, vươn lên trong học tập, rèn luyện tại Hà Nội, TP.HCM, Thái Nguyên và Tây Ninh với tổng giá trị khoảng 400 triệu đồng.

Trung ương Hội Sinh viên Việt Nam mong rằng những hoạt động hỗ trợ thiết thực này là món quà ý nghĩa dành tặng các bạn sinh viên xa quê sau một năm nỗ lực học tập, rèn luyện, giúp các bạn trở về đón Tết sum vầy bên gia đình, người thân.

Trải qua 6 năm, chương trình chăm lo cho sinh viên có hoàn cảnh khó khăn trong dịp Tết Nguyên đán đã huy động được các nguồn lực từ các tổ chức, doanh nghiệp, hỗ trợ quà tặng trị giá gần 5,5 tỉ đồng cho hơn 8.000 sinh viên có hoàn cảnh khó khăn.

Tặng quà hỗ trợ sinh viên Hà Nội về quê đón tết - Ảnh 2.

Trao quà, hỗ trợ vé xe cho sinh viên, cán bộ Hội Sinh viên có hoàn cảnh khó khăn ở Hà Nội về quê ăn tết – Ảnh: DƯƠNG TRIỀU

Tại Thái Nguyên, chương trình tặng quà tết sẽ diễn ra vào ngày 20-1 tại Trường ĐH Y dược, ĐH Thái Nguyên.

Tại TP.HCM, chương trình gặp gỡ cán bộ Hội sinh viên có hoàn cảnh khó khăn sẽ diễn ra vào ngày 20-1 tại cơ quan đại diện Trung ương Đoàn phía Nam.

Tại tỉnh Tây Ninh, chương trình gặp gỡ sinh viên có hoàn cảnh khó khăn diễn ra vào ngày 23-1 tại Trường cao đẳng sư phạm Tây Ninh.

,
Xem Thêm: Giáo dục, Du Lịch, Du Học, Tặng quà hỗ trợ sinh viên Hà Nội về quê đón tết

Sưu Tầm: https://tuoitre.vn/tang-qua-ho-tro-sinh-vien-ha-noi-ve-que-don-tet-2019011720223682.htm

Chiến sĩ, nghệ sĩ Mùa xuân biển đảo cùng ‘cháy’ trong mưa

Chiến sĩ, nghệ sĩ Mùa xuân biển đảo cùng ‘cháy’ trong mưa

,

Chiến sĩ, nghệ sĩ Mùa xuân biển đảo cùng cháy trong mưa - Ảnh 1.

Nhóm văn nghệ sĩ TP.HCM mở đầu chương trình với tiết mục hát múa Mùa xuân biển đảo – Ảnh: TẤN LỰC

Trong mưa dày đặc, các cán bộ chiến sĩ mặc áo mưa, bận quân phục lính biển đứng ken kín dưới hai tấm bạt lớn để được chứng kiến ngoài đời thật những văn nghệ sĩ mà lâu nay họ chỉ gặp qua màn ảnh tivi.

Dường như cảm nhận rõ sự chờ đợi của chiến sĩ, các văn nghệ sĩ cũng quên cơn mưa lớn để gửi đến những tiết mục đầy lửa trên bờ biển Đông.

Những tiết mục hát về biển đảo quê hương, về mùa xuân ấm áp đã tiếp lửa và tạo nên một bầu không khí thân thương, hạnh ngộ và sẻ chia trong không khí đất nước chuẩn bị đón tết cổ truyền.

Sự xuất hiện của Mùa xuân biển đảo ngay tại Vùng 3 Hải quân vào những ngày cuối năm còn mang một ý nghĩa hết sức đặc biệt khi lần lượt trên các tàu hải quân, các cán bộ chiến sĩ trẻ đang háo hức gói bánh chưng, chuẩn bị hoàn tất các thủ tục để rời đất liền ra biển làm nhiệm vụ, đón những ngày tết trên sóng cả.

Nghệ sĩ Tạ Minh Tâm là cái tên được lính hải quân chờ đợi nhất. Và các lần xuất hiện trên sân khấu nghệ sĩ nổi tiếng này đều không mặc áo mưa, khi hát ông tiến thẳng xuống những hàng ghế nơi những người lính đang ngồi. Những cái bắt tay chào đón mang một thông điệp gần gũi đến thân thương, xóa nhòa các khoảng cách.

Những ca sĩ, diễn viên trẻ cũng tiếp nối nghệ sĩ Tạ Minh Tâm, cầm micro đứng hát dưới mưa lớn. Họ luôn tiến về để bắt tay với chiến sĩ trẻ, gửi đi những tình cảm thân thương nhất của anh chị em văn nghệ sĩ TP.HCM.

Điểm nhấn của chương trình giao lưu là tiết mục biểu diễn xiếc trên sân khấu đường kính chưa đầy 2m. Chứng kiến cặp diễn viên trẻ đu mình thành vòng tròn với tốc độ cao, các chiến sĩ trẻ đã dành những tràng pháo tay, tiếng reo hò khen ngợi tài năng của người biểu diễn.

Chương trình giao lưu kéo dài từ 19h và kết thúc lúc 21h với tiết mục “Đất nước trọn niềm vui”. Nghệ sĩ Tạ Minh Tâm là người được trao micro để kết thúc ca khúc cuối cùng đêm giao lưu nhưng ca khúc này được biến thành dàn đồng ca của lính hải quân và của tất cả mọi người tham dự chương trình.

Tại chương trình, ban tổ chức và các đơn vị tài trợ cũng đã trao tặng 100 học bổng Vừ A Dính cho con em cán bộ chiến sĩ, mỗi phần 1.000.000 đồng.

Đại diện Ban tổ chức cũng trao tượng trưng số tiền 1 tỉ đồng cho lực lượng Hải quân cùng 4 phần quà lớn cho 4 đơn vị gồm Bộ tư lệnh Vùng 3 Hải quân, Bộ Tư lệnh Quân Khu 5, Bộ chỉ huy Quân sự TP. Đà Nẵng, Bộ chỉ huy Bộ đội biên phòng TP. Đà Nẵng

Ngoài ra, chương trình còn trao tặng 50 phần quà tết cho con em cán bộ chiến sĩ, mỗi phần quà trị giá 500.000 đồng.

Mùa xuân Biển đảo tại Quảng Nam, Đà Nẵng đã kết thúc với hai ngày có nhiều sự kiện để lại những ấn tượng sâu sắc với ngư dân, lính biển.

Chiến sĩ, nghệ sĩ Mùa xuân biển đảo cùng cháy trong mưa - Ảnh 2.

Nghệ sĩ ưu tú Tạ Minh Tâm trình diễn ca khúc Đất nước trọn niềm vui trong vòng tay chào đón của các chiến sĩ trẻ Vùng 3 Hải quân – Ảnh: TẤN LỰC

Chiến sĩ, nghệ sĩ Mùa xuân biển đảo cùng cháy trong mưa - Ảnh 3.

Diễn viên Quý Bình với bài hát làm nên thương hiệu Lá thư ngày tết rất được săn đón – Ảnh: TẤN LỰC

Chiến sĩ, nghệ sĩ Mùa xuân biển đảo cùng cháy trong mưa - Ảnh 4.

Ca sĩ Nam Cường “lấy lòng” chiến sĩ trẻ với liên khúc Ngày Tết quê em – Tết này con sẽ về – Ảnh: TẤN LỰC

Chiến sĩ, nghệ sĩ Mùa xuân biển đảo cùng cháy trong mưa - Ảnh 5.

Nhóm 3 ông đồ Nhà văn hóa Thanh niên biểu diễn viết thư pháp trên nền nhạc – Ảnh: TẤN LỰC

Chiến sĩ, nghệ sĩ Mùa xuân biển đảo cùng cháy trong mưa - Ảnh 6.

Tiết mục xiếc patin của hai nghệ sĩ xiếc Nhã Hiếu và Lê Hưng gây thót tim với những pha xoay người kịch tính – Ảnh: TẤN LỰC

Chiến sĩ, nghệ sĩ Mùa xuân biển đảo cùng cháy trong mưa - Ảnh 7.

Dù trời Đà Nẵng đêm 17-1 mưa như trút nước, các chiến sĩ vẫn ở lại đến cùng với các văn nghệ sĩ – Ảnh: TẤN LỰC

Chiến sĩ, nghệ sĩ Mùa xuân biển đảo cùng cháy trong mưa - Ảnh 8.

Không chỉ có vậy, các chiến sĩ còn ‘quẫy’ rất sung – Ảnh: TẤN LỰC

Chiến sĩ, nghệ sĩ Mùa xuân biển đảo cùng cháy trong mưa - Ảnh 9.

Họ tranh thủ dùng điện thoại ghi lại đêm diễn để dành xem lúc rảnh rỗi – Ảnh: TẤN LỰC

Chiến sĩ, nghệ sĩ Mùa xuân biển đảo cùng cháy trong mưa - Ảnh 10.

Bà Trương Mỹ Hoa – nguyên Phó Chủ tịch nước, chủ nhiệm CLB Vì Hoàng Sa – Trường Sa thân yêu, trao học bổng Vừ A Dính cho con em chiến sĩ Vùng 3 Hải quân – Ảnh: TẤN LỰC

Chiến sĩ, nghệ sĩ Mùa xuân biển đảo cùng cháy trong mưa - Ảnh 11.

Đại diện đơn vị tài trợ Tổng công ty thương mại Sài Gòn, báo Tuổi Trẻ trao bảng tượng trưng số tiền 1 tỉ đồng quà xuân cho cán bộ, chiến sĩ đang làm nhiệm vụ tại các vùng biên giới, hải đảo Tổ quốc – Ảnh: TẤN LỰC

Chiến sĩ, nghệ sĩ Mùa xuân biển đảo cùng cháy trong mưa - Ảnh 12.

Các nghệ sĩ, đại diện đơn vị tổ chức cùng các cán bộ, chiến sĩ Vùng 3 Hải quân chụp ảnh lưu niệm kết thúc chương trình Mùa xuân biển đảo 2019 – Ảnh: TẤN LỰC

"Mùa xuân biển đảo" đến với ngư dân Hoàng Sa‘Mùa xuân biển đảo’ đến với ngư dân Hoàng Sa

TTO – Giây phút thiêng liêng và luôn tạo sự rung động đặc biệt là khi những tấm lá cờ tươi mới, đỏ rực, ấm nóng được cán bộ đoàn, anh chị em nghệ sĩ đặt vào hai lòng bàn tay và trao trang trọng tới các ngư dân bám biển.

,
Xem Thêm: Giáo dục, Du Lịch, Du Học,

Chiến sĩ, nghệ sĩ Mùa xuân biển đảo cùng ‘cháy’ trong mưa



Sưu Tầm: https://tuoitre.vn/chien-si-nghe-si-mua-xuan-bien-dao-cung-chay-trong-mua-20190117222726866.htm

H’hen Niê, Quang Hải là ứng viên ‘nặng ký’ Gương mặt trẻ Việt Nam 2018

H’hen Niê, Quang Hải là ứng viên ‘nặng ký’ Gương mặt trẻ Việt Nam 2018

,

Hhen Niê, Quang Hải là ứng viên nặng ký Gương mặt trẻ Việt Nam 2018 - Ảnh 1.

Hoa hậu hoàn vũ Việt Nam H’hen Niê là gương mặt được đề cử cho giải thưởng Gương mặt trẻ Việt Nam tiêu biểu năm 2018 – Ảnh: NAM TRẦN

Thường trực Quỹ hỗ trợ Tài năng trẻ Việt Nam cho biết đã tiếp nhận 134 hồ sơ ứng viên từ 46 đơn vị tỉnh, thành đoàn, đoàn trực thuộc nhằm xét chọn giải thưởng Gương mặt trẻ Việt Nam tiêu biểu năm 2018.

Trong số 134 hồ sơ ứng viên gửi về có 97 nam, 37 nữ; 9 ứng viên là người các dân tộc thiểu số Tày, Mông, Mường, Thái, Dáy, Ê-đê, Hoa. Học hàm cao nhất là giáo sư tập sự, học vị cao nhất là tiến sĩ. Ứng viên nhiều tuổi nhất là 35, ít tuổi nhất là 7 tuổi.

Trong số các ứng viên năm nay, Hoa hậu hoàn vũ Việt Nam H’hen Niê (27 tuổi) là ứng cử viên “nặng ký” trong lĩnh vực văn hóa nghệ thuật.

Năm 2018, H’hen Niê tích cực với nhiều hoạt động thiện nguyện trên khắp mọi miền đất nước, tham gia truyền cảm hứng cho học sinh, đặc biệt là các nữ sinh, tham gia chương trình đồng hành cùng bệnh nhân HIV-AIDS. 

Hiện nay mối quan tâm ưu tiên hàng đầu của Hoa hậu H’hen Niê trong hoạt động xã hội là nâng cao nhận thức của người dân về HIV, trao cơ hội học tập tới mọi cá nhân.

Trong lĩnh vực thể thao, cầu thủ trẻ Nguyễn Quang Hải (22 tuổi, CLB Hà Nội) cũng là ứng cử viên sáng giá. Năm 2018, Quang Hải góp 5 bàn thắng tại giải vô địch bóng đá U23 châu Á. Cầu thủ này đạt danh hiệu “Cầu thủ xuất sắc nhất” và cùng đội tuyển quốc gia Việt Nam giành chức vô địch AFF Suzuki Cup 2018.

Hhen Niê, Quang Hải là ứng viên nặng ký Gương mặt trẻ Việt Nam 2018 - Ảnh 2.

Cầu thủ Nguyễn Quang Hải là đề cử cho giải thưởng Gương mặt trẻ Việt Nam tiêu biểu 2018 cho lĩnh vực thể dục thể thao – Ảnh: Tư liệu Tuổi Trẻ

Giải thưởng Gương mặt trẻ Việt Nam tiêu biểu là giải thưởng thường niên của Trung ương Đoàn trao cho 10 thanh, thiếu niên dưới 35 tuổi tiêu biểu trên các lĩnh vực: học tập; nghiên cứu khoa học – sáng tạo; lao động sản xuất; kinh doanh – khởi nghiệp; quốc phòng; an ninh trật tự; thể dục thể thao; văn hóa nghệ thuật; hoạt động xã hội; quản lý hành chính Nhà nước.

Anh Lê Quốc Phong – Bí thư thứ nhất Trung ương Đoàn, cho biết sau dịp Tết Nguyên đán, Thường trực Quỹ hỗ trợ Tài năng trẻ Việt Nam sẽ tiếp tục họp để tìm ra 10 gương mặt trẻ Việt Nam tiêu biểu. Dự kiến lễ trao giải sẽ được tổ chức nhân kỷ niệm Ngày thành lập Đoàn 26-3.

“Chúng tôi đề cao thành tích nổi trội mới, mang lại giá trị tích cực, tạo cảm hứng cho các bạn đoàn viên, thanh niên, được sự ghi nhận của cộng đồng, xã hội. Chúng tôi kỳ vọng chính những gương mặt trẻ Việt Nam tiêu biểu năm nay tiếp tục truyền cảm hứng về tinh thần nỗ lực, sáng tạo vượt khó, có lối sống đẹp giúp thanh niên Việt Nam tiếp tục có hình mẫu mới để noi gương, phấn đấu, hoàn thiện bản thân mình”, anh Lê Quốc Phong kỳ vọng.

,
Xem Thêm: Giáo dục, Du Lịch, Du Học,

H’hen Niê, Quang Hải là ứng viên ‘nặng ký’ Gương mặt trẻ Việt Nam 2018



Sưu Tầm: https://tuoitre.vn/h-hen-nie-quang-hai-la-ung-vien-nang-ky-guong-mat-tre-viet-nam-2018-20190117161656068.htm

Dân mạng chế ảnh ‘Đừng đùa với người tên Hải’ sau chiến thắng Yemen

Dân mạng chế ảnh ‘Đừng đùa với người tên Hải’ sau chiến thắng Yemen

,

Dân mạng chế ảnh Đừng đùa với người tên Hải sau chiến thắng Yemen - Ảnh 1.

Bàn thắng của tiền vệ Nguyễn Quang Hải và đội trưởng Quế Ngọc Hải đã nâng tỉ số 2-0 cho đội tuyển Việt Nam khiến fan bùng nổ – Ảnh: Thăng Fly

Dân mạng chế ảnh Đừng đùa với người tên Hải sau chiến thắng Yemen - Ảnh 2.

Nhiều cổ động viên cho rằng siêu phẩm của Quang Hải còn đẹp hơn “cầu vồng trong tuyết” tại Thường Châu (Trung Quốc) cách đây 1 năm

Dân mạng chế ảnh Đừng đùa với người tên Hải sau chiến thắng Yemen - Ảnh 3.

Một số fan nữ cho rằng, bàn thắng của Quang Hải có liên tưởng đến trận chung kết ở Thường Châu: vẫn “bà thím” Công Phượng tóc xù, Hải và anh trọng tài đẹp trai

Dân mạng chế ảnh Đừng đùa với người tên Hải sau chiến thắng Yemen - Ảnh 4.

Nhiều fan còn đòi tặng quà cho vị trọng tài người Oman đã bắt rất công bằng cho Việt Nam trong trận cầu quan trọng này

Dân mạng chế ảnh Đừng đùa với người tên Hải sau chiến thắng Yemen - Ảnh 5.

“Tết về nhà em chơi nhá” được nhiều bạn nhắn gửi đến trọng tài được yêu thích nhất giải

Dân mạng chế ảnh Đừng đùa với người tên Hải sau chiến thắng Yemen - Ảnh 6.

Một số fan thì xéo xắt mắng những người đã chê Văn Lâm đứng sai vị trí trong trận gặp Iran trước đây, vì thủ môn Yemen cũng vậy

Dân mạng chế ảnh Đừng đùa với người tên Hải sau chiến thắng Yemen - Ảnh 7.

Bạn Minh Ngọc (22 tuổi, Q.Thủ Đức) chia sẻ: “Hôm nay Việt Nam thắng, mọi người hãy tri ân những bạn gái nãy giờ chỉ dám hóng tin điện thoại không dám ngó tivi giống tụi mình”. Có những fan “duy tâm” cho rằng họ xem trận nào, đội tuyển thua trận đó, nên không coi cũng là một cách ủng hộ đội nhà

Dân mạng chế ảnh Đừng đùa với người tên Hải sau chiến thắng Yemen - Ảnh 8.

Dù ai nói ngả nói nghiêng, Việt Nam vẫn thắng phải hông mọi người?

Dân mạng chế ảnh Đừng đùa với người tên Hải sau chiến thắng Yemen - Ảnh 9.

Thắng Yemen 2-0, cơ hội để đội tuyển Việt Nam đi tiếp tại vòng chung kết Asian cup rộng mở, nhưng còn phụ thuộc vào kết quả trận hai Lebanon – Triều Tiên và Oman – Turmenistan ngày 17-1

,
Xem Thêm: Giáo dục, Du Lịch, Du Học,

Dân mạng chế ảnh ‘Đừng đùa với người tên Hải’ sau chiến thắng Yemen



Sưu Tầm: https://tuoitre.vn/dan-mang-che-anh-dung-dua-voi-nguoi-ten-hai-sau-chien-thang-yemen-20190117013135924.htm

6 năm hái quả ngọt ở Nà Sản

6 năm hái quả ngọt ở Nà Sản,

6 năm hái quả ngọt ở Nà Sản - Ảnh 1.

Vũ Xuân Thành trong vườn cam sạch – Ảnh: M.PHƯƠNG

Từ nhiều năm nay, Thành đã có thói quen làm nông nghiệp sạch, không dùng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, chất kích thích tăng trưởng tại vườn cam của mình.

Tôi mong muốn tất cả mọi người thay đổi thói quen làm nông nghiệp thay vì cứ phun phun xịt xịt, sản phẩm thu hoạch nhiều hóa chất, không đạt tiêu chuẩn.

VŨ XUÂN THÀNH

Nhiều lúc nản muốn chặt đi…

Ở Nà Sản, xã Hát Lót, triền đồi bạt ngàn cam canh đang bước vào chính vụ. Dẫn khách thăm hơn 1ha đồi cam chín mọng, sẵn sàng cung cấp ra thị trường, nhất là dịp tết này thông qua các chuỗi thực phẩm sạch ở Hà Nội, anh Thành chia sẻ với giọng tươi vui: “Như thế này vẫn chưa ưng lắm với những gì tôi đang mong muốn và đề ra từ đầu năm. Tuy nhiên nhìn những thành quả này thấy vui lắm”. Mỗi cây trĩu trịt quả, phải đến 40 – 50kg/cây.

Cách đây sáu năm, khi xuống Hưng Yên buôn bán nhãn, Thành có dịp tìm hiểu về cam canh. Biết loại cây này mang lại hiệu quả kinh tế cao, anh về bàn với gia đình chặt bỏ cà phê để trồng cam.

Tuy nhiên sau bốn năm mỏi mòn chờ đợi, vườn cam cả hecta vẫn không cho trái. “Bốn năm chưa có quả. Tôi sốt ruột, nhiều lúc nản đã muốn chặt đi. Lúc ấy tôi đang canh tác theo hình thức của mọi người, cũng không có kỹ thuật gì. Đến giờ tôi hiểu ra rằng khi cây chưa trưởng thành tốt thì sẽ khó làm quả. Cây càng già càng dễ làm quả” – anh Thành nhớ lại.

Giai đoạn đó, Thành không chú tâm vào vườn cam nữa mà dành tâm huyết và số tiền lớn để đầu tư vào chăn nuôi heo. Thế nhưng chàng trai Nà Sản lại thất bại vì không tìm hiểu kỹ thị trường.

Năm 2017, vườn cam của gia đình bói quả nhưng chỉ cho thu hoạch được hơn chục tấn. Lúc này thương lái đến tận vườn mua cam để bỏ cho các chợ đầu mối. Thành nhìn những trái cam trong vườn nhà mình, nhìn những loại trái cây của bà con dân bản mất bao công sức vất vả làm ra nhưng lại phụ thuộc vào thương lái với giá cả bấp bênh, anh trăn trở: “Tại sao không làm kinh tế ngay trên mảnh đất mình sinh ra, lớn lên?”. Và anh đã bắt đầu từ vườn cam của mình với những bước đi rõ ràng, chắc chắn.

Cùng bà con làm nông nghiệp sạch

Vũ Xuân Thành nghiên cứu cây cam và đi học hỏi từ vùng làm cam canh nổi tiếng. May mắn anh được gặp những người tâm huyết hướng dẫn tận tình. Về nhà, anh kết hợp những bài học tìm cách phù hợp với thổ nhưỡng, thời tiết ở vùng Nà Sản.

“Tôi hướng đến nông sản sạch, không sử dụng bất kỳ loại thuốc bảo vệ thực vật, kích thích sinh trưởng, thuốc trừ sâu, thuốc trừ cỏ nào. Thay vào đó, tôi sử dụng hoàn toàn chủng vi sinh, tạo ra một hệ sinh thái chung cho vườn cam của mình” – Thành chia sẻ.

Trong vườn cam của mình, Thành để nguyên thảm cỏ xanh tốt để sâu bọ có thức ăn. Cỏ tốt quá thì phát bớt, lấy cỏ ủ phân bón cho cây.

Anh cho biết: “Người nông dân vẫn có thói quen dùng rất nhiều thuốc, hóa chất và dùng vô tội vạ, như thế sẽ có sự kháng thuốc, tình trạng dịch bệnh ngày càng nhiều hơn. Tôi mong muốn tất cả mọi người thay đổi thói quen làm nông nghiệp thay vì cứ phun phun xịt xịt, sản phẩm thu hoạch nhiều hóa chất, không đạt tiêu chuẩn”.

Kiên định với cách làm của mình, một năm qua Vũ Xuân Thành đã thành lập Hợp tác xã nông sản Nà Sản với tám thành viên, đa phần là những nông dân trẻ. Anh tận tình hướng dẫn kỹ thuật, chỉ dẫn mọi người sản xuất theo đúng quy trình. Việc phát triển thương hiệu, tìm nguồn ra, thị trường ổn định, một mình Thành trực tiếp làm. Hiện nay sản phẩm của hợp tác xã này đều có tem mác, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được đón nhận trên thị trường thông qua các chuỗi thực phẩm sạch ở Hà Nội.

Anh Nguyễn Thành Trung (30 tuổi, thành viên hợp tác xã) cho biết thật quý giá khi anh được học làm nông nghiệp sạch, an toàn. Trước đó gia đình anh trồng cây không theo quy trình nào, mạnh ai nấy làm. “Tôi cũng chưa nghĩ sẽ trồng cây hay làm hoa quả sạch là như thế nào, nhưng bây giờ thị trường khác rồi nên mình phải thay đổi thôi. Làm nông sản sạch, được thị trường ưa chuộng và giá thành cũng cao hơn so với mặt bằng chung, đó là xu hướng”.

Dạy trẻ em về nông nghiệp hữu cơ

Gần một năm nay, tại Hợp tác xã nông nghiệp Nà Sản, cuối tuần luôn đón các em học sinh trường mầm non, tiểu học về tham quan mô hình làm nông sản sạch. Các em thiếu nhi được trải nghiệm cách làm vườn không sử dụng hóa chất.

“Tôi hướng đến học sinh để truyền cho các em biết thế nào là nông nghiệp hữu cơ. Các em được trải nghiệm, đi hái cam, thu hoạch rau củ quả. Tôi muốn từ nhỏ các em đã biết nông nghiệp sạch là như thế nào, nông nghiệp an toàn là như thế nào, có thể chính các cháu là người thay đổi nền nông nghiệp của đất nước” – anh Vũ Xuân Thành, giám đốc Hợp tác xã nông nghiệp Nà Sản, chia sẻ.

Cô gái đưa nông sản sạch về phố cổ Hội AnCô gái đưa nông sản sạch về phố cổ Hội An

TTO – Nhằm hỗ trợ bà con sản xuất nông sản sạch có thị trường tiêu thụ, Thu quyết định làm thương lái. Cô đã giúp người dân địa phương và du khách giảm đi nỗi lo về thực phẩm.

,
Xem Thêm: Giáo dục, Du Lịch, Du Học, 6 năm hái quả ngọt ở Nà Sản

Sưu Tầm: https://tuoitre.vn/6-nam-hai-qua-ngot-o-na-san-20190116105532062.htm

Chàng trai làm hoa mai chưng Tết từ vảy cá

Chàng trai làm hoa mai chưng Tết từ vảy cá,

Làm mai chưng Tết từ vảy cá – Video: Ý NHUNG

Chàng trai làm hoa mai chưng Tết từ vảy cá - Ảnh 2.

Lê Ngọc Biết đính vảy cá lên cành mai

Lê Ngọc Biết là sinh viên năm 3, trường Đại học Công nghệ TPHCM (ĐH Hutech). Từ những chiếc vảy cá lấp lánh bị bỏ đi như phế phẩm, chàng trai Phú Yên lên ý tưởng để biến nó thành một sản phẩm thủ công bán ra thị trường. Mai mùa Tết là một trong số những sản phẩm đó.

Tỉ mỉ và kiên trì

Dịp gần Tết, các cây mai nhựa hay mai vải được trưng bày bán ở khắp nơi. Ngọc Biết phát hiện, những vảy cá mình làm tranh có hình dáng y như cánh mai. Từ đó, anh quyết định thử làm một cây mai để chưng Tết. Khi hoàn thành, sản phẩm khiến nhiều người hứng thú và đặt mua, từ đó Biết quyết định làm mai, đào để bán.

Chàng trai làm hoa mai chưng Tết từ vảy cá - Ảnh 3.

Đính mai cần độ chính xác và tỉ mỉ cao

Ngọc Biết lấy nguồn vảy cá từ một người quen bán cá ở chợ Đo Đạc (quận 2). Sau khi thu vảy cá từ chợ, anh làm sạch, ngâm trong hóa chất (enzim) để khử mùi tanh rồi phơi khô và nhuộm màu. Anh dùng keo nến đính vảy cá lên cành mai thô đã mua. Cứ mỗi bông mai, anh mất khoảng 30 giây để hoàn thành, không khó nhưng yêu cầu cần chính xác và tỉ mỉ để cánh hoa không bị lệch.

Biết chia sẻ: “Cánh mai làm từ vảy cá có độ trong suốt và lấp lánh cao hơn, không dễ hư hỏng. Một chậu mai có thể để chưng 5 – 6 năm. Thứ mình hướng đến là một sản phẩm độc, lạ, duy nhất trên thị trường”.

Trước khi đính vảy cá lên mai, Lê Ngọc Biết từng thí nghiệm để vảy cá đã nhuộm ngâm trong nước một tháng. Kết quả, vảy cá không bị phai màu. Anh cũng tham gia nghiên cứu và biết  từng loại vảy cá tương ứng với những nồng độ enzim khử mùi khác nhau. 

“Thời gian đầu tiếp xúc với vảy cá, tụi mình không thể chịu được mùi tanh và hình ảnh từ các phế phẩm, thậm chí nhiều ngày không ăn được cá. Bây giờ mình dần quen”, Lê Ngọc Biết kể.

Khó khăn nhất Biết gặp khi làm hoa mai là độ cong của vảy cá không như ý muốn. Khi phơi khô, vảy cá sẽ bị cong, lúc đính lên sẽ phải giữ và vuốt thẳng. Tuy nhiên, so với tranh, anh thấy làm mai dễ hơn. Chỉ cần hướng dẫn sơ qua, các bạn sinh viên đều có thể làm được.

Không quan tâm lợi nhuận

Hiện tại, thông qua các kênh online, Biết đã có hơn 100 đơn hàng,  gồm chậu mai, cành mai và cả bông rơi. Đối với các chậu mai, một cây mai thô anh mua với giá sỉ là 150.000 đồng. Sau khi tháo bông vải để đính vảy cá, anh vẫn bán bằng giá trên thị trường là 195.000 đồng. Cây lớn nhất có giá 370.000 đồng. 

“Mục đích của mình hiện tại chưa phải là lợi nhuận. Mình khởi nghiệp nên mong muốn lớn nhất là nhiều người biết đến sản phẩm của mình, tạo ra thương hiệu riêng. Quan trọng hơn hết là tạo việc làm và thu nhập cho mọi người”, chàng trai chia sẻ.

Công việc khá nhẹ nhàng và rất tiện cho các bạn sinh viên làm vào thời gian rảnh. Mọi người chỉ cần đến nhận dụng cụ từ Ngọc Biết, sau đó có thể tập trung nhiều bạn làm, hoặc mang về nhà làm. Cứ đính mỗi bông, các bạn được 200 đồng, mỗi cây có khoảng 30 bông. Hiện có 20 bạn sinh viên đang nhận làm công việc này.

Chàng trai làm hoa mai chưng Tết từ vảy cá - Ảnh 4.

Cây mai vải (trái) và cây mai làm từ vảy cá của Lê Ngọc Biết (phải)

Nguyễn Tuấn (sinh viên ĐH Hutech) cũng nhận làm hoa mai cho Lê Ngọc Biết. Anh cho hay: “Công việc này rất đơn giản và dễ làm. Chỉ cần lấy keo đính mai lên cành là xong. Mình có thể tranh thủ lúc rảnh làm mà không cần nhiều giờ liên tục như đi làm thêm ở ngoài”.

Tuy nhiên, nguồn nhân công chính của Lê Ngọc Biết là những người dân ở quê. Biết cho hay nhiều lao động ở vùng anh sống không có việc làm. Do đó anh muốn tạo việc làm cho mọi người bằng cách chuyển nguyên liệu làm tranh, làm hoa mai về quê cho bà con cùng thử. Mong muốn lớn nhất của chàng trai trẻ là giải quyết lao động, đồng thời đem đặc trưng của vùng biển quê hương quảng bá đến mọi người.

Ngọc Biết sẽ làm hoa hồng bằng vảy cá để bán vào dịp lễ Tình nhân 14-2.

Thầy giáo hiến đất xây làng, trồng cây làm kinh tếThầy giáo hiến đất xây làng, trồng cây làm kinh tế

TTO – Cộng đồng người Cơ Tu sống cheo leo giữa núi rừng Trường Sơn hùng vĩ dọc hai bên biên giới Việt – Lào. Người dân nơi bốn mùa lạnh giá này gọi thầy Pơloong Đíp (36 tuổi) là người mang đến mùa xuân.

,
Xem Thêm: Giáo dục, Du Lịch, Du Học, Chàng trai làm hoa mai chưng Tết từ vảy cá

Sưu Tầm: https://tuoitre.vn/chang-trai-lam-hoa-mai-chung-tet-tu-vay-ca-20190116094447828.htm